Firenze, (Mercoledì, 30 Settembre 2026 ) — Importante riconoscimento per Firenze nel settore della ristorazione e della caffetteria. Ieri, 29 settembre, il Caffè Gilli era stato proclamato Bar dell’Anno 2027 dalla nuova guida “I Migliori Bar d’Italia” del Gambero Rosso, realizzata in collaborazione con illycaffè.
di Maria Lucia Ferragina
Lo storico locale di piazza della Repubblica, fondato nel 1733, aveva conquistato il Premio illy Bar dell’Anno, distinguendosi tra cinque finalisti provenienti da diverse città italiane. La giuria aveva valutato aspetti come l’identità del locale, la qualità dell’offerta e l’esperienza complessiva proposta ai clienti.
Il riconoscimento era arrivato in un anno significativo per Gilli, che aveva rinnovato i propri ambienti mantenendo il legame con la tradizione. Accanto alla caffetteria e alla pasticceria, il locale proponeva anche una cucina stagionale e una proposta dedicata alla miscelazione.
La nuova edizione della guida aveva inoltre selezionato 912 attività in tutta Italia, con 140 nuovi ingressi. Erano state invece 57 le insegne premiate con le Tre Tazzine, il massimo riconoscimento previsto dal nuovo sistema di valutazione. La Toscana aveva contato complessivamente 68 locali inseriti nella guida.
Tag: Firenze, Toscana Last modified: Settembre 30, 2026
